Coffret AFRIQUE

Trois pays d’Afrique, trois cacaos et chacun sa personnalité !

Ce coffret réunit trois tablettes de chocolat noir Grand Cru Pure Origine venues d’Afrique : Kekeli Nujeje du Togo, Kokoa Kamili de Tanzanie et Tsarafandray de Madagascar. Trois terroirs, trois histoires et surtout trois profils aromatiques bien différents à goûter et à comparer.

Le Kekeli Nujeje du Togo, cultivé à proximité du Mont Agou, dévoile naturellement des notes de noix de pécan, noix de coco, cerise et épices douces. Le Kokoa Kamili de Tanzanie, produit dans la vallée de Kilombero, révèle des notes de baies sauvages et de prune. Le Tsarafandray de Madagascar, cultivé dans la vallée du Sambirano, complète le coffret avec son profil naturellement fruité et ses légères notes poivrées.

À 20° Nord 20° Sud, nous travaillons chacun de ces cacaos selon notre savoir-faire Bean to Bar, de la fève à la tablette, pour préserver leur identité et laisser s’exprimer pleinement les arômes propres à chaque origine.

Un coffret de chocolats Grand Cru d’Afrique parfait pour découvrir à quel point le profil d’un cacao peut changer d’un terroir à l’autre, comparer leurs notes aromatiques et trouver celui qui vous plaît le plus.

Togo, Tanzanie ou Madagascar, lequel sera votre préféré ?