La Manufacture de chocolat Bean to Bar à Notre Dame de Monts
Une manufacture de chocolat Bean to Bar au cœur de Notre Dame de Monts
Située à Notre Dame de Monts, sur la côte vendéenne, la manufacture de chocolat Bean to Bar 20°Nord 20°Sud vous invite à vivre une véritable immersion dans l’univers du cacao.
De la sélection des fèves jusqu’à la fabrication des tablettes, chaque chocolat est élaboré sur place avec exigence et passion afin de révéler toute la richesse aromatique des plus grands cacaos du monde.
Plus qu’une chocolaterie à Notre Dame de Monts, 20°Nord 20°Sud est un lieu de création, de transmission et de découverte. Lorsque Mélanie, Marion et leur équipe ne sont pas en pleine fabrication de chocolats et de gourmandises artisanales, elles vous accueillent au sein de la manufacture pour partager leur savoir-faire et leur passion du cacao et du chocolat.
Vente directe de chocolat à Notre Dame de Monts
Envie de déguster un chocolat à Notre Dame de Monts ou de faire plaisir avec un cadeau gourmand ? Dans notre boutique, située au cœur de la manufacture, découvrez une sélection de tablettes Bean to Bar, bonbons de chocolat, gourmandises artisanales et créations de saison.
Nous vous accompagnons dans le choix des chocolats les mieux adaptés à vos envies, que vous soyez amateur de chocolat noir, au lait ou à la recherche d’aromatiques particulières issues des plus beaux terroirs cacaoyers. Chaque création est fabriquée dans notre atelier à Notre Dame de Monts, selon la méthode Bean to Bar, gage de qualité, de traçabilité et d’authenticité.
Nos activités gourmandes autour du chocolat
La manufacture de chocolat à Notre Dame de Monts vous propose des expériences gourmandes pour découvrir le cacao sous toutes ses facettes.
Visite de la manufacture
Entrez dans les coulisses de notre manufacture. Et, découvrez chaque étape de la fabrication du chocolat Bean to Bar. Cette visite se termine par une dégustation de chocolats Grands Crus qui éveillera tous vos sens. Elle vous fera voyager à travers les plus belles origines de cacao.
Atelier « De la fève à la tablette »
Mettez-vous dans la peau d’un chocolatier le temps d’un atelier immersif. Découvrez les différentes étapes de fabrication du chocolat Bean to Bar. Puis, réalisez votre propre tablette Grand Cru et de repartez avec votre création.
Analyse sensorielle
Affinez votre palais lors d’une dégustation guidée de chocolats Grands Crus. Apprenez à reconnaître les arômes, les textures et les notes aromatiques qui rendent chaque origine de cacao unique.
Accords vins & chocolat
Explorez l’alliance subtile entre le vin et le chocolat lors d’une dégustation conviviale. Des accords parfois surprenants, toujours harmonieux, qui révèlent toute la richesse de ces deux univers d’exception.
Horaires d’ouverture
- Le lundi, mardi, mercredi, et vendredi, de 9h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h
- Le jeudi, journée continue de 9h30 à 18h
- Le samedi, de 9h30 à 12h30
Adresse
- 11 route de La Taillée – 85690 NOTRE DAME DE MONTS
