Kokoa Kamili Noir

Tanzanie

Chocolat noir

Kokoa Kamili Noir
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Avec le chocolat Grand Cru d’Origine KOKOA KAMILI NOIR, partez pour une formidable escapade tanzanienne au milieu des animaux de la savane ! 

Produit dans la vallée de Kilombero, en bordure du parc national des monts Udzungwa, le cacao KOKOA KAMILI est une véritable pépite culinaire. De ses fèves se dégagent des arômes gourmands de fruits rouges (cerises, baies, prunes…) et des notes florales surprenantes. Doux en bouche, le chocolat noir KOKOA KAMILI ravira les papilles des grands comme des petits !

À 20° Nord 20° Sud, nous créons nos tablettes Pure Origine KOKOA KAMILI NOIR selon la méthode du “Bean to Bar”. Nous choisissons et trions les fèves de cacao avant de les transformer en un chocolat de qualité au goût légèrement acidulé !

NOTES AROMATIQUES NATURELLES : Baie sauvage et Prune

  • Origine : Tanzanie
  • Variété : Trinitario
  • Récolte : de juin à décembre
  • Fermentation : 6 jours dans des caisses en bois à 3 niveaux
  • Séchage : au soleil pendant 5 à 7 jours
  • Composition : Fèves de cacao* (76%) et sucre de canne* (*issus de l'agriculture biologique)
  • Accord vin-chocolat : “Fief Boire” du Domaine St Nicolas - Un vin blanc 100% chenin
  • Date limite de consommation : 15 mois
  • Dimensions : 8cmX16,5cm avec emballage
  • Poids : 60g
  • Allergènes : Aucun
Prix : 7,50 €

(119,16 € le kilo)

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