Chocolat noir
Quatre pays, quatre cacaos… à vous de découvrir toutes leurs différences !
Ce coffret réunit quatre tablettes de chocolat noir Grand Cru Pure Origine venues d’Amérique : Kubaly du Nicaragua, Utkku du Pérou, Finca Garyth d’Équateur et Taino Soliman de République Dominicaine. Quatre terroirs, quatre histoires et surtout quatre profils aromatiques bien différents à découvrir et à comparer.
Le Kubaly du Nicaragua séduit par ses notes naturelles d’amande et de vanille. L’Utkku du Pérou révèle un profil fruité et floral, tandis que le Finca Garyth d’Équateur, issu d’un cacao Nacional ancestral, exprime des notes de banane bien mûre et de fruits tropicaux. Le Taino Soliman de République Dominicaine dévoile quant à lui des notes de caramel, de biscuit, d’épices et de fruit jaune.
À 20° Nord 20° Sud, nous travaillons chacun de ces cacaos selon notre savoir-faire Bean to Bar, de la fève à la tablette, pour préserver leur identité et révéler ce qui rend chaque origine unique.
Un coffret de chocolats Grand Cru pensé comme un voyage à travers les terroirs de cacao d’Amérique. À déguster comme vous en avez envie, pour comparer les profils aromatiques, reconnaître les différences entre chaque origine et trouver votre chocolat préféré.
Nicaragua, Pérou, Équateur ou République Dominicaine… lequel sera votre préféré ?
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