Fazenda Leolinda
Brésil
Chocolat noir
La tablette de chocolat noir Fazenda Leolinda – L’excellence du cacao du Brésil
Découvrez le chocolat noir Fazenda Leolinda, un cacao Monovariété T01 d'exception cultivé dans la région de Bahia, au Brésil. Ce cacao, principalement Trinitario, pousse sous la canopée de la forêt Mata Atlântica, dans un système agroforestier respectueux de l'environnement. João Tavares, propriétaire de la Fazenda, utilise des méthodes innovantes pour garantir une fermentation parfaite et des arômes riches.
Avec des notes subtiles de fruits rouges et de noisettes, ce chocolat noir révèle une complexité aromatique unique. Un chocolat de terroir, éthique et responsable, qui incarne le savoir-faire et l’engagement de la Fazenda Leolinda.
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