Finca Garyth Noir

Equateur

Chocolat noir

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Envolez-vous pour l’Equateur et fondez de plaisir en dégustant un chocolat noir intense au profil arômatique étonnant ! 

Produit par la ferme FINCA GARYTH au nord-ouest du pays, le célèbre cacao NACIONAL offre de merveilleuses notes de banane bien mûre et de fruits tropicaux. Les cacaoyers poussent au cœur d’une nature tropicale exceptionnelle et dans les règles de la culture biologique pour préserver cette variété ancienne au goût inimitable.

Nos tablettes Pure Origine FINCA GARYTH NOIR sont réalisées selon la méthode traditionnelle du « Bean to Bar ». Nous n’ajoutons aux fèves de cacao que du sucre de canne BIO afin de révéler l’ensemble des arômes et des saveurs de l’or noir de l’Équateur ! 

  • Origine : Equateur
  • Variété : 100% Neo-Nacional Organic
  • Récolte : de novembre à février puis de mai à juillet
  • Fermentation : 7 jours dans des caisses en bois (en centre de fermentation)
  • Séchage : séchage mécanique à l’air, alimenté par des énergies renouvelables
  • Composition : Fèves de cacao* (75%) et sucre de canne* (*issus de l'agriculture biologique)
  • Accord vin-chocolat : “Cuvée Jacques” du Domaine St Nicolas - Un vin rouge 100% pinot noir alliant finesse et élégance.
  • Date limite de consommation : 15 mois
  • Dimensions : 8cmX16,5cm avec emballage
  • Poids : 60g
  • Allergènes : Aucun
Prix : 7,55 €

(125,83 € le kilo)

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