Coffret chocolat CHUAO

COFFRET D'EXCEPTION - ÉDITION LIMITÉE *!

Deux récoltes de Chuao, deux années à découvrir dans un même coffret !

Ce coffret en édition limitée réunit deux tablettes de chocolat noir Grand Cru d’Origine Chuao du Venezuela, élaborées à partir de fèves issues de deux années de récolte différentes : 2018 et 2020. Une belle occasion de déguster ce cacao d’exception et de découvrir comment une même origine peut s’exprimer d’une récolte à l’autre.

Le cacao Chuao est cultivé depuis des siècles dans le village de Chuao, au Venezuela, où sa production repose sur un savoir-faire transmis de génération en génération. Reconnu parmi les cacaos les plus prestigieux au monde, il bénéficie d’une traçabilité particulièrement rigoureuse.

Chaque récolte présente dans ce coffret est accompagnée d’un Certificat de Traçabilité d’Origine, délivré par l’Empresa Campesina Chuao, garantissant la provenance des fèves utilisées pour confectionner nos chocolats.

Années de récolte :

• 2018 – Certificat de traçabilité n°0818
• 2020 – Certificat de traçabilité n°1537

À 20° Nord 20° Sud, nous transformons ces fèves selon notre savoir-faire Bean to Bar, de la fève à la tablette, afin de laisser pleinement s’exprimer le caractère de ce Grand Cru vénézuélien.

Un coffret de chocolat Chuao rare et authentique, pensé pour les amateurs de grands cacaos qui souhaitent comparer deux récoltes d’une même origine et découvrir toutes leurs nuances.

Envie d’en savoir plus sur le cacao Chuao du Venezuela et celles et ceux qui le cultivent depuis des siècles ? Découvrez notre article « Chuao, à la découverte du plus fabuleux des cacaos ».