Grué de cacao

Apporter du goût et du croquant à vos préparations avec le Grué de Cacao 20°Nord 20°Sud !

Découvrez notre grué de cacao, fabriqué ans notre manufacture vendéenne. Naturellement intense et croquant, il révèle toute la richesse aromatique de la fève de cacao.

Qu’est-ce que le grué de cacao ? Le grué de cacao est obtenu à partir de fèves de cacao torréfiées puis concassées en petits éclats. Cette transformation permet de conserver le caractère brut du cacao, avec des notes puissantes et une texture délicieusement croquante.

Sans avoir besoin d'être transformé en chocolat, le grué permet ainsi de retrouver le goût authentique de la fève de cacao.

Comment utiliser le grué de cacao ? Le grué de cacao se déguste aussi bien dans des recettes sucrées que salées. Quelques éclats suffisent pour apporter du croquant et une belle intensité cacaotée à vos préparations.

Parsemez-le sur un yaourt, un granola, des fruits, une glace ou un dessert. Incorporez-le à vos cookies, gâteaux, pâtisseries et préparations chocolatées. Côté salé, osez le grué de cacao pour apporter une touche originale à vos plats et créations culinaires (salade, tomates farcies, ... )

Et pour les amateurs de cacao intense ? Croquez-le simplement tel quel, par envie ou par gourmandise.