Idukki - Tablette Ephémère
Inde
Chocolat noir
Découvrez notre nouvelle tablette de chocolat "Éphémère" Idukki - Inde, un voyage gustatif au cœur des collines d'Idukki, dans le Kerala.
Les fèves Trinitario et Forestero sont cultivées en agroforesterie par 113 agriculteurs, fermentées 5 jours dans des caisses en bois de Wild Jack et séchées au soleil.
La chaîne d'approvisionnement 100% traçable soutient ces agriculteurs en leur garantissant des prix équitables et des formations continues.
NOTES AROMATIQUES NATURELLES : Pomme verte, poivre noir, cardamome, fruits secs.
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