Le Blog du chocolat

La Saint Valentin : origine et coutumes dans le monde

La Saint Valentin : origine et coutumes dans le monde

Le 14 février approche. Les cœurs rouges prennent place partout dans les vitrines des magasins. « Bientôt la Saint Valentin ! » […]

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Tout n’est pas rose : la tablette de chocolat qui soutient la lutte contre le cancer du sein triple négatif

Tout n’est pas rose : la tablette de chocolat qui soutient la lutte contre le cancer du sein triple négatif

On s’engage auprès de l’Institut G. Roussy avec une tout nouvelle création chocolatée. Vous nous aidez ?

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Aliments ultra transformés en chocolaterie : chez 20°Nord 20°Sud on dit non merci !

Aliments ultra transformés en chocolaterie : chez 20°Nord 20°Sud on dit non merci !

En tant qu’artisan de la qualité, on exclut les aliments ultra transformés de nos recettes chocolatées. On vous explique pourquoi et comment !

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20° Nord 20° Sud membre du Collège Culinaire de France

20° Nord 20° Sud membre du Collège Culinaire de France

20°Nord 20°Sud est fier de rejoindre le Collège Culinaire de France, auprès d’artisans restaurateurs et producteurs engagés dans une démarche de qualité !

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Du chocolat de qualité pour les pro : et si vous optiez pour le Bean to Bar ?

Du chocolat de qualité pour les pro : et si vous optiez pour le Bean to Bar ?

Professionnels des métiers de bouche, découvrez les avantages à utiliser du chocolat de qualité Bean to Bar dans vos créations culinaires.

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CHUAO, à la découverte du plus fabuleux des cacaos

CHUAO, à la découverte du plus fabuleux des cacaos

Le cacao Chuao, en Amérique du Sud, est l’un des meilleurs au monde. 20°NORD 20°SUD vous invite à un voyage extraordinaire à sa découverte.

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Les noisettes de Mathieu Martinet, stars des douceurs 20°Nord 20°Sud

Les noisettes de Mathieu Martinet, stars des douceurs 20°Nord 20°Sud

  Les noisettes de La Canelle, une passion familiale A Castillonès, dans le Lot et Garonne, la culture de la […]

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Chocolats de Noël : une fin d’année gourmande avec 20°Nord 20°Sud !

Chocolats de Noël : une fin d’année gourmande avec 20°Nord 20°Sud !

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, il est temps de faire le plein de bons chocolats de […]

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Retrouvez-nous aux salons du Chocolat et du Made In France

Retrouvez-nous aux salons du Chocolat et du Made In France

En novembre 2021, 20°Nord 20°Sud participe au Salon du Chocolat et au Salon du Made In France à Paris. Venez faire le plein de gourmandises !

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Accord Chocolat-vin ou accord Vin-chocolat ?

Accord Chocolat-vin ou accord Vin-chocolat ?

Accord Chocolat-Vin ou accord Vin-Chocolat ? Ah lalala le dilemme ! Idées reçues sur idées reçues, mais on sait que […]

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