Kokoa Kamili Dark Milk

Tanzanie

Chocolat Dark Milk

Kokoa Kamili Dark Milk
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Avec le chocolat Grand Cru d’Origine KOKOA KAMILI DARK MILK, partez pour une formidable escapade tanzanienne au milieu des animaux de la savane ! 

Produit dans la vallée de Kilombero, en bordure du parc national des monts Udzungwa, le cacao KOKOA KAMILI est une véritable pépite culinaire. De ses fèves se dégagent des notes de fruits rouges et de prunes ainsi qu’une légère nuance de noisette. Doux en bouche, le chocolat au lait KOKOA KAMILI ravira les papilles des petits et grands gourmands !

À 20° Nord 20° Sud, nous créons nos tablettes Pure Origine KOKOA KAMILI DARK MILK selon la méthode du “Bean to Bar”. Nous choisissons et trions les fèves de cacao avant de les transformer en un chocolat de qualité au goût légèrement acidulé.

NOTES AROMATIQUES NATURELLES : Baie sauvage et Prune

  • Origine : Tanzanie
  • Variété : Trinitario
  • Récolte : de juin à décembre
  • Fermentation : 6 jours dans des caisses en bois à 3 niveaux
  • Séchage : au soleil pendant 5 à 7 jours
  • Composition : Fèves de cacao* (70%), sucre de canne*, lait entier en poudre*, beurre de cacao* (*issus de l'agriculture biologique)
  • Accord vin-chocolat : “Vin de Thierry” du Domaine St Nicolas - un vin blanc à mi-chemin entre chenin et groslot gris pour une envolée gourmande et fruitée !
  • Date limite de consommation : 12 mois
  • Dimensions : 8cmX16,5cm avec emballage
  • Poids : 60g
  • Allergènes : Lait
Prix : 7,50 €

(117,50 € le kilo)

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