RWENZORI – Chocolat du Ouganda
RWENZORI, le cacao ougandais
Dans l’ouest de l’Ouganda, une communauté de petits agriculteurs cultivent un cacao de qualité. Nichés à 800 m d’altitude, dans les contreforts de la chaîne de montagnes Rwenzori, ils sont près de 1 000 à cultiver entre 1 à 3 acres de cacaoyers.
Nom : Rwenzori
Région : Rwenzururu
Pays : Ouganda
Organisation : Approvisionnement d’entreprises sociales locales auprès d’agriculteurs individuels et de coopératives
Variété : Sélection de 5 variétés de Trinitario
Les planteurs qui produisent le cacao RWENZORI sont tous certifiés biologiques et équitables. Au début de la saison des récoltes, ils signent un contrat qui stipule qu’ils n’utilisent aucune forme de travail illégal d’enfants ou d’adultes.