Anamalai Noir à pâtisser

Inde

Chocolat noir

Anamalai Noir à pâtisser
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  • Anamalai Noir à pâtisser

Envie de booster vos créations culinaires avec du bon cacao au goût intense ? Optez pour la tablette à pâtisser ANAMALAI Noir 76% !

Issu de cacaoyers cultivés au sud de l’Inde, ce chocolat dégage de délicieux arômes de pamplemousse et de réglisse. De quoi relever de façon originales vos meilleurs gâteaux et pâtisseries !

Les tablettes de 500g à pâtisser ANAMALAI Noir sont confectionnées dans la pure tradition du « Bean to Bar ». Elles ne contiennent que 2 produits naturels pour un maximum de goût : des fèves de cacao et du sucre Bio.

  • Origine : Inde
  • Variété : Amelonado, Trinitario et Criollo
  • Fermentation : 7 jours dans des caisses en bois à 5 étages
  • Séchage : au soleil, sur des plateaux hors sol
  • Composition : cacao (76%) et sucre de canne* (*issu de l'agriculture biologique)
  • Date limite de consommation : 15 mois
  • Dimensions :
  • Poids : 500g
Price : €47.00

(€94.00 le kilo)

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