がチョコレートの世界をめぐる旅にあなたを招待します！

ペルーの実入り、マダガスカルインドを経由してフィリピンの農園に至るまで、世界一周の超カカオにじょうせんしよう !

なぜ20°Nord 20°Sud（北緯20度・南緯20度）なのか？

カカオが高温多湿の森の気候を好むことは周知の事実である。当社では赤道をはさんで北緯20度から南緯20度の地域で小規模な農業を行う情熱ある生産者から、洗練されたカカオ豆を厳選して購入しています。

チョコレートの本当のおいしさを再発見し、世界のユニークなカカオの品種を旅すること、それが「20° Nord 20° Sud」の目的です。

オリジナルのグラン・クリュのチョコレートバーとおいしいレシピで、冒険の旅に出かけましょう。繊細な香りを楽しみながら大陸間を移動して、個性的な風味に魅了されてしましょう。さまざなま困難を乗り越え、生物多様性を確保しながら高品質なカカオ豆の生産に取り組んでいる人々をご覧向かい。

20°Nord 20°Sudと共に味覚を目指して舵を切り、チョコレートの冒険に出かけましょう！

20° Nord 20° Sudでは、複雑で力強い味わいの素晴らしいワインがそうであるように、美味しく味わっていただくチョコレートの材料として、繊細な香りを持つカカオ豆を使用しています。

そのため当社ではまず、カカオ豆を厳選します。また、それらをテストし、選別し、焙煎します。そして粉砕し、摩砕します。メランジングと精錬を経て、チョコレートを熟成させます。テイスティングタブレットをテンパリングして、手作業で梱包しています。

このように当社では、比類ないチョコレートを提供するために、「BEAN TO BAR」（「カカオ豆（Bean）からチョコレートバー（Bar）まで」）と呼ばれる伝統的な製法に基づき、防腐剤や人工香料を加えず、職人技による自然な方法でチョコレートを製造しています！