par Mélanie PAULAU | Déc 12, 2024 | Recettes
Les fêtes de fin d’année sont une période de réjouissances pour les papilles. Elles donnent envie de faire de chaque bouchée une émotion, un souvenir ancré dans la mémoire de nos invités. Et si, cette année, vous osiez l’audace d’un mariage...
par Mélanie PAULAU | Déc 12, 2024 | Recettes
Imaginez un magret de canard, sa peau dorée et croustillante, la chair tendre et juteuse, se prélassant sous un manteau luxueux de chocolat noir et de miel.Une rencontre sublime entre le sucré et le salé, un plat où chaque bouchée révèle des arômes profonds et...
par Mélanie PAULAU | Déc 12, 2024 | Recettes
Selon la recette de Marie France BERTAUD Imaginez une huître, fraîche et délicate, qui se mêle au cacao dans un ballet de saveurs inattendues.Chaque bouchée de ce tartare d’huître au grué de cacao et vieux mirin est un poème pour les papilles. De quoi avez-vous besoin...
par Mélanie PAULAU | Déc 12, 2024 | Recettes
Laissez-vous emporter par l’alliance sublime de la mer et du cacao ! Le mariage audacieux de la douceur des Saint-Jacques, délicatement dorées et du beurre noisette, sublimée par les éclats de cacao, crée une symphonie de saveurs qui envoûte les papilles. Idéale pour...
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