par Marion CELLIER | Sep 11, 2023 | Non classifié(e)
Vous en entendez beaucoup parler ces dernières années et pour cause ! Les aliments ultra transformés (AUT) sont au cœur des débats sur la santé alimentaire. Ils sont présents dans de nombreux produits que vous mangez au quotidien, dont le chocolat. En tant qu’artisans...
par Marion CELLIER | Juin 12, 2023 | Non classifié(e)
Ce début d’année 2023 marque l’entrée de 20° Nord 20° Sud au Collège Culinaire de France. Nous sommes fiers de rejoindre ce collectif d’Artisans Militants de la Qualité qui lutte contre la standardisation de la gastronomie et assure l’avenir de l’artisanat culinaire...
par Marion CELLIER | Mai 17, 2023 | Non classifié(e)
Vous êtes restaurateur, chocolatier, traiteur ou pâtissier ? Vous recherchez un chocolat de qualité et éthique pour vos créations culinaires ? Nos chocolats Bean to Bar sont faits pour vous ! 20° Nord 20°Sud fait partie des rares artisans chocolatiers de France à...
par Marion CELLIER | Fév 11, 2022 | Non classifié(e)
Quelque part en Amérique du Sud, dans une vallée isolée entre la montagne et la mer, pousse le cacao Chuao, parmi les meilleurs au monde. 20°NORD 20°SUD vous invite à un voyage extraordinaire à la découverte de cet or noir tant réputé, produit par des cultivateurs...
par Marion CELLIER | Déc 7, 2021 | Non classifié(e)
Les noisettes de La Canelle, une passion familiale A Castillonès, dans le Lot et Garonne, la culture de la noisette est avant tout une affaire de famille. Créée par Alain et Viviane MARTINET, l’exploitation La Canelle produit des noisettes depuis plus de...
par Marion CELLIER | Nov 8, 2021 | Non classifié(e)
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, il est temps de faire le plein de bons chocolats de Noël ! La fin de l’année est une invitation au partage et à la gourmandise. Du fameux calendrier de l’avent aux moulages de Noël, en passant par...
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